|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 69 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of fatty acids on the physicochemical properties of edible films composed of gelatin and gluten proteins |
| Auteur: |
Fakhouri, Farayde Matta Martelli, Silvia Maria Caon, Thiago Velasco, José Ignacio Buontempo, Rodolfo Cardoso Bilck, Ana Paula Innocentini Mei, Lúcia Helena |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 87 (2018) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 69 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |