|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of xanthan and guar gum on the pasting, stickiness and extensional properties of brown wheat flour/β-glucan composite doughs |
| Auteur: |
Ahmed, Jasim Thomas, Linu |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 87 (2018) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |