|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 55 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Texture, lipid oxidation and sensory characteristics of ground pork patties prepared with commercially available salts |
| Auteur: |
Bess, K.N. Boler, D.D. Tavárez, M.A. Johnson, H.K. McKeith, F.K. Killefer, J. Dilger, A.C. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 50 (2013) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 55 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |