|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Degradation kinetics of lycopene, β-carotene and ascorbic acid in tomatoes during hot air drying |
| Auteur: |
Demiray, Engin Tulek, Yahya Yilmaz, Yusuf |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 50 (2013) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |