|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 55 van 113 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of alkalization conditions on the phytochemical content of cocoa powder and the aroma of cocoa drinks |
| Auteur: |
Sioriki, Eleni Lemarcq, Valérie Alhakim, Fauzan Triharyogi, Harry Tuenter, Emmy Cazin, Catherine S.J. Nolan, Steven P. Pieters, Luc Van de Walle, Davy Dewettinck, Koen |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 145 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 55 van 113 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |