|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the incorporation of a fermented rooibos (Aspalathus linearis) extract in the manufacturing of rabbit meat patties on their physical, chemical, and sensory quality during refrigerated storage |
| Auteur: |
Cullere, Marco Tasoniero, Giulia Secci, Giulia Parisi, Giuliana Smit, Paula Hoffman, Louwrens Christiaan Dalle Zotte, Antonella |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. C pagina's 31-38 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |