|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 108 van 146 gevonden artikelen
| Titel: |
Production and characterization of encapsulated antioxidative protein hydrolysates from Whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) muscle and byproduct |
| Auteur: |
da Rosa Zavareze, Elessandra Telles, Annie Campello Mello El Halal, Shanise Lisie da Rocha, Meritaine Colussi, Rosana Marques de Assis, LetÃcia Suita de Castro, Luis Antonio Guerra Dias, Alvaro Renato Prentice-Hernández, Carlos |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 59 (2014) nr. 2P1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 108 van 146 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |