|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Statistical approaches to access the effect of Lactobacillus sakei culture and ultrasound frequency on fatty acid profile of beef jerky |
| Auteur: |
Ojha, K. Shikha Harrison, Sabine M. Brunton, Nigel P. Kerry, Joseph P. Tiwari, Brijesh K. |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 57 (2017) nr. C pagina's 1-7 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |