|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Layering of Sodium Caseinate Submicelles in Thin Liquid Films— A New Stability Mechanism for Food Dispersions |
| Auteur: |
Koczo, K. Nikolov, A.D. Wasan, D.T. Borwankar, R.P. Gonsalves, A. |
| Verschenen in: |
Journal of colloid and interface science |
| Paginering: | Jaargang 178 (1996) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |