|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
A hazard analysis critical control point approach (HACCP) to ensure the microbiological safety of sous vide processed meat/pasta product |
| Auteur: |
Smith, J.P. Toupin, C. Gagnon, B. Voyer, R. Fiset, P.P. Simpson, M.V. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 7 (1990) nr. 3 pagina's 22 p. |
| Jaar: |
1990 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press Limited |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 9 gevonden artikelen
| volgende >> |