|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Defined multi-species semi-liquid ready-to-use sourdough starter |
| Auteur: |
Gaggiano, M. Di Cagno, R. De Angelis, M. Arnault, P. Tossut, P. Fox, P.F. Gobbetti, M. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 24 (2007) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |