|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical and functional properties of acidic and basic polypeptides of soy glycinin |
| Auteur: |
Yuan, De-Bao Yang, Xiao-Quan Tang, Chuan-He Zheng, Zhi-Xiong Wei-Min, Ahmad, Ijaz Yin, Shou-Wei |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 42 (2009) nr. 5-6 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |