|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Acid gelation of reconstituted milk protein concentrate suspensions: Influence of lactose addition |
| Auteur: |
Meletharayil, Gopinathan H. Patel, Hasmukh A. Metzger, Lloyd E. Huppertz, Thom |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 61 (2016) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 35 gevonden artikelen
| volgende >> |