|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of transglutaminase-induced polymerization in the presence of cysteine on β-lactoglobulin antigenicity |
| Auteur: |
Villas-Boas, Mariana Battaglin Vieira, Karla Priscila Trevizan, Giovanna de Lima Zollner, Ricardo Netto, Flavia Maria |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 20 (2010) nr. 6 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |