|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Sensory and chemical properties of white pickled cheese produced using kefir, yoghurt or a commercial cheese culture as a starter |
| Auteur: |
Goncu, A. Alpkent, Z. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 15 (2005) nr. 6-9 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |