|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 96 van 172 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of adsorbed milk protein type and surface concentration on the quiescent and shear stability of butteroil emulsions |
| Auteur: |
Segall, K.I. Goff, H.D. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 9 (1999) nr. 10 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 96 van 172 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |