|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of heating rates on thermal destruction kinetics of Escherichia coli ATCC25922 in mashed potato and the associated changes in product color |
| Auteur: |
Kou, Xiaoxi Li, Rui Zhang, Lihui Ramaswamy, Hosahalli Wang, Shaojin |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's 39-49 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |