|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of microencapsulation with the Maillard reaction products of whey proteins and isomaltooligosaccharide on the survival rate of Lactobacillus rhamnosus in white brined cheese |
| Auteur: |
Liu, Lu Chen, Ping Zhao, Weili Li, Xiaodong Wang, Haixia Qu, Xiuwei |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 79 (2017) nr. C pagina's 44-49 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |