|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern Serbia |
| Auteur: |
Ikonić, Predrag Tasić, Tatjana Petrović, Ljiljana Škaljac, Snežana Jokanović, Marija Mandić, Anamarija Ikonić, Bojana |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 30 (2013) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |