|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Interactions between whey protein isolate and gum Arabic |
| Auteur: |
Klein, Miri Aserin, Abraham Ishai, Paul Ben Garti, Nissim |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 79 (2010) nr. 2 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |