|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
The influence of temperature- and divalent-cation-mediated aggregation of β-casein on the physical and microstructural properties of β-casein-stabilised emulsions |
| Auteur: |
Li, Meng O’Mahony, James A. Kelly, Alan L. Brodkorb, André |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 187 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |