|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 79 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Lubrication behavior of mixed colloidal systems: Effect of interactions between polysaccharides and oil droplets/ protein particles |
| Auteur: |
Ji, Lei Cornacchia, Leonardo Sala, Guido Scholten, Elke |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Wageningen University & Research |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 79 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |