|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrocolloids from quince seed: Extraction, characterization, and study of their emulsifying/stabilizing capacity |
| Auteur: |
Ritzoulis, Christos Marini, Emmanouela Aslanidou, Alexandra Georgiadis, Nikolaos Karayannakidis, Panayotis D. Koukiotis, Christos Filotheou, Andreas Lousinian, Sylvie Tzimpilis, Evangelos |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 42 (2014) nr. P1 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |