|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of water content on thermal behaviors of common buckwheat flour and starch |
| Auteur: |
Zhou, Yu-Guang Li, Dong Wang, Li-Jun Li, Yebo Yang, Bing-Nan Bhandari, Bhesh Chen, Xiao Dong Mao, Zhi-Huai |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 93 (2009) nr. 2 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |