|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of storage on the phytic acid content, total antioxidant capacity and organoleptic properties of macaroni enriched with cowpea flour |
| Auteur: |
Herken, Emine Nur İbanoğlu, Şenol Öner, Mehmet D. Bilgiçli, Nermin Güzel, Salih |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 78 (2007) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |