|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of porous structure and spreading pressure on the storage stability of red onion microcapsules produced by spray freezing into liquid cryogenic and spray drying |
| Auteur: |
Pascual-Pineda, L.A. Rascón, M.P. Quintanilla-Carvajal, M.X. Castillo-Morales, M. Marín, U.R. Flores-Andrade, E. |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 245 (2019) nr. C pagina's 65-72 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |