|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Pectin-whey protein complexes vs. small molecule surfactants for stabilization of double nano-emulsions as novel bioactive delivery systems |
| Auteur: |
Gharehbeglou, Pouria Jafari, Seid Mahdi Hamishekar, Hamed Homayouni, Aziz Mirzaei, Habibollah |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 245 (2019) nr. C pagina's 139-148 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |