|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Physical properties of açai-berry pulp and kinetics study of its anthocyanin thermal degradation |
| Auteur: |
Costa, Henrique C.B. Silva, Danylo O. Vieira, Luiz Gustavo M. |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 239 (2018) nr. C pagina's 104-113 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |