|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of temperature on the crystallization behavior and physical properties of fast-frozen special fat during storage |
| Auteur: |
Zhu, Ting-wei Liu, Qin Weng, Hao-tian Li, Bing Zhang, Xia Zong, Min-hua Wu, Hong |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 223 (2018) nr. C pagina's 53-61 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |