|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
A model for the biochemical degradation of inosine monophosphate in hake (Merluccius merluccius) |
| Auteur: |
Vilas, C. Alonso, A.A. Herrera, J.R. García-Blanco, A. García, M.R. |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 200 (2017) nr. C pagina's 95-101 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 12 gevonden artikelen
| volgende >> |