|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of hydrocolloids on producing stable foams based on the whey protein concentrate (WPC) |
| Auteur: |
Liszka-Skoczylas, Marta Ptaszek, Anna Żmudziński, Daniel |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 129 (2014) nr. C pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 8 gevonden artikelen
| << vorige |