|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of processing parameters on water activity and shelf life of osmotically dehydrated fish filets |
| Auteur: |
Tsironi, Theofania N. Taoukis, Petros S. |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 123 (2014) nr. C pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |