|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Temperature dependency of linear viscoelastic properties of a commercial low-fat soft cheese after frozen storage |
| Auteur: |
Meza, Bárbara E. Verdini, Roxana A. Rubiolo, Amelia C. |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 109 (2012) nr. 3 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |