|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of drying and hydrothermal treatment of corn on the denaturation of salt-soluble proteins and color parameters |
| Auteur: |
Odjo, Sylvanus Malumba, Paul Dossou, Joseph Janas, Sebastien Béra, François |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 109 (2012) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |