|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of inulin on texture and clarity of gellan gels |
| Auteur: |
Evageliou, Vasiliki Tseliou, Georgia Mandala, Ioanna Komaitis, Michael |
| Verschenen in: |
Journal of food engineering |
| Paginering: | Jaargang 101 (2010) nr. 4 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |