|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 129 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative analysis of soluble and insoluble dietary fiber on improving the gelation performance and fishy odors of silver carp surimi |
| Auteur: |
Nie, Jinggui Xue, Chao Xiong, Shanbai Yin, Tao Huang, Qilin |
| Verschenen in: |
International journal of biological macromolecules |
| Paginering: | Jaargang 262 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 129 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |